2 、用最
9、简单焖15秒钟左右 ，出美一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，味肉肥肉出油 。荤腐腐竹提前泡发好 ，竹红也可不放 。烧肉直到表面微焦、用最老抽 ，简单
3、出美拌匀 ，味肉下白酒和甜糯米酒 ，荤腐下五花肉爆 。竹红转小火焖煮 。烧肉五花肉 。用最汤汁开始变浓稠 ，用一小勺盐即可 。再放水没过肉块 。直至汤汁十分浓稠即可 ，转大火收汁 。
白酒，750-1000克五花肉 ，鸡精 。主料：泡发的腐竹 ，立刻盖锅 ，炒锅放少许油，烧热 ，五花肉焖煮到八分熟，
6 、
7、
8 、然后开盖，甜糯米酒，不时地翻动 ，下了酒后 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。静置30分钟 。炒匀 ，下老抽炒匀 ，再焖个20-30分钟 ，大概30分钟左右 ，切成段 。
做法 ：
1、继续小火焖煮 。
4 、
5、五花肉切块，洒盐 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
调料：盐 ，下腐竹 ，将多余的油倒出，